根據(jù)潮南區(qū)環(huán)保單位前幾日發(fā)出的文件，要求對整個(gè)區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)進(jìn)行餐廚污水排放專項(xiàng)整治，并確保在2020年11月15日前完成整治，建成油水分離設(shè)施，并在全區(qū)內(nèi)逐步對營業(yè)面積50平方米以上或30個(gè)餐位數(shù)以上的餐飲服務(wù)單位以及配套30座以上的企業(yè)機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂推廣實(shí)施。

     整治的內(nèi)容包括：根據(jù)實(shí)際情況，對各轄區(qū)內(nèi)未安裝污水處理設(shè)施、違規(guī)處置廢棄食用油脂的酒店、賓館、飯店、餐廳、職工和學(xué)生飯?zhí)玫炔惋媶挝唬惭b油水分離器裝置，并與廢棄油脂集中收集處置單位簽訂協(xié)議，嚴(yán)禁違規(guī)傾倒，個(gè)販?zhǔn)召徎蚍欠ㄞD(zhuǎn)移廢棄食用油脂。

  對油水分離器設(shè)施要求處理能力需達(dá)到《飲食業(yè)環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范》（HJ554-2010）的規(guī)定，排放標(biāo)準(zhǔn)：經(jīng)油水分離器處理后的污水應(yīng)達(dá)到《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T31962-2015）中C級標(biāo)準(zhǔn)（懸浮物限制250mg/l，動物油限制100mg/l），再排入市政污水管網(wǎng)，最后進(jìn)入城鎮(zhèn)污水處理廠處理。