根據(jù)潮南區(qū)環(huán)保單位前幾日發(fā)出的文件，要求對整個區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)進行餐廚污水排放專項整治，并確保在2020年11月15日前完成整治，建成油水分離設施，并在全區(qū)內(nèi)逐步對營業(yè)面積50平方米以上或30個餐位數(shù)以上的餐飲服務單位以及配套30座以上的企業(yè)機關事業(yè)單位食堂推廣實施。

     整治的內(nèi)容包括：根據(jù)實際情況，對各轄區(qū)內(nèi)未安裝污水處理設施、違規(guī)處置廢棄食用油脂的酒店、賓館、飯店、餐廳、職工和學生飯?zhí)玫炔惋媶挝?，安裝油水分離器裝置，并與廢棄油脂集中收集處置單位簽訂協(xié)議，嚴禁違規(guī)傾倒，個販收購或非法轉(zhuǎn)移廢棄食用油脂。

  對油水分離器設施要求處理能力需達到《飲食業(yè)環(huán)境保護技術規(guī)范》（HJ554-2010）的規(guī)定，排放標準：經(jīng)油水分離器處理后的污水應達到《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標準》（GB/T31962-2015）中C級標準（懸浮物限制250mg/l，動物油限制100mg/l），再排入市政污水管網(wǎng)，最后進入城鎮(zhèn)污水處理廠處理。