應用在污水上的油水分離劑有時也稱脫穩(wěn)劑、除油劑，大多時候被稱為破乳劑。主要用于對含有乳化油的含油廢水氣浮前的預處理，目的是將油分和水分離，讓出水清澈。在應用傳統(tǒng)的絮凝劑時，可以使用投加助凝劑的方法來加強絮凝效果。因此，通俗地講，無機高分子絮凝劑IPF其實就是把助凝劑與絮凝劑結(jié)合在一起制備然后合并投加來簡化用戶的操作。

        油水分離劑應用的范圍很廣，其中包括含油的乳化液廢水，主要來自切削、研磨、鍛造等金屬加工行業(yè)，一般呈堿性，具有有機物、含油量、雜質(zhì)和懸浮物含量高的特點，是一種高濃度難處理廢水，若不能有效處理必將對環(huán)境和人類健康造成很大的危害。

因此，破乳是該類廢水處理的關鍵步驟，目前主流的破乳方法有物理法、化學法。物理法破乳一般所需時間長或者能耗高；化學法就是通過投加油水分離劑改變油水界面的性質(zhì)或強度來實現(xiàn)破乳。點清油水分離劑屬于反相破乳原理，通過沉淀絮凝，可有效地改善油水包油（O/W）乳液的界面張力，使污水內(nèi)的膠體顆粒失去穩(wěn)定的排斥力及吸引力，最終失去穩(wěn)定性而形成絮體進一步通過化學橋聯(lián)，最終完成對污水中的油水分離及有害雜質(zhì)的分離，達到回收油品、使污水得到凈化的目的，以滿足后續(xù)處理工序?qū)λ|(zhì)的要求和達到國家對污水的排放要求。

這是通過化學方式來分離油和水。也可以在此之前通過安裝油水分離器來做一個處理，將浮油先分離出來，再來處理含油廢水中的分散油以及乳化油。